Vaniljcheesecake med smultronlikör

Bakade igår en Ny Cheesecake med smultronlikör som jag fått av min väninna när hon var på kryssning med familjen. Receptet kommer från www.recept.nu och är skrivet av Peder Lindh. Jag satte som sagt smultronlikör istället för den likören som Peder Lindh använde som heter Likör 43, jag tänkte att det kunde gå lika bra, och det gjorde det. Även om jag inte riktigt gillade konsistensen på cheesecaken, så var den nog ganska så god. Bottnen var Digestivekex och smält smör, dessutom ersatte jag vaniljstången med vaniljsocker istället för gubben min hittade inte vaniljstänger på prisma. Jag bakade den i en högkantad pajform, även om det är svårare att få ut hela bitar när man ska ta...
Här är en bild av hur den blev och se ut:

Nu ska man då bara vänta och se om det kommer några gäster. Jag brukar baka först och sen se om det kommer nån för att äta det jag bakat xD!